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    【安全小常识】食品安全标准是保障公众身体健康强制性标准,主要包括哪些内容?
    发布时间:2021-03-30 来源:兰州市农产品质量安全监督中心

    食品安全标准主要包括以下内容:

    (1)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定;

    (2)食品添加剂的品种、使用范围、用量;

    (3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求;

    (4)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求;

    (5)食品生产经营过程的卫生要求;

    (6)与食品安全有关的质量要求;

    (7)与食品安全有关的食品检验方法与规程;

    (8)其他需要制定为食品安全标准的内容。

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